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Schoko-Nuß-Kuchen

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200g Weizensauerteig (Milchbasis) mit
250g Magerquark,
1 Ei,
50ml Olivenöl,
150g Zucker,
1 Vanillezucker,
1 TL Zimt,
3 EL Kakao verrühren

alles mit
425g Weizenmehl und
150g gehackten Haselnüssen
zu einem klebfreien Teig verkneten (evtl. noch etwas Milch zugeben)

1 kleinen in kleine Stücke geschnittenen Apfel zügig unterkneten und Teig in eine gefettete Kastenform drücken.

ca.3 Std. gehen lassen

60min bei 180°C im vorheheizten Backofen backen

31.12.07 16:28
 


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